Składniki na sos:
* małe op. śmietanki 18%
* 1 ząbek czosnku
* łyżeczka pieprzu cytrynowego
* szczypta soli
* 1-2 łyżeczki świeżego koperku
Składniki na sałatkę:
* pierś z kurczaka
* sałata lodowa
* 1-2 żółte papryki
* zielony ogórek
* op. pomidorków koktajlowych
* 1 duża marchew
* przyprawa do kurczaka – użyjcie takich jakie lubicie 😉
Wykonanie:
Najpierw przygotowuję sos, który chwilkę musi postać w lodówce aby smaki się ze sobą dobrze połączyły. Do śmietany przeciskam przez praskę czosnek, dodaje przyprawy i koperek. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki.
Teraz kroję w cieniutkie paseczki sałatę lodową, paprykę, ścieram na grubych oczkach tarki marchew a pomidorki kroję na połówki. Kurczaka kroje na małe kawałki, obsypuję przyprawami i podsmażam na złoty kolor ze wszystkich stron.
Mięso dodaję do wcześniej przygotowanych warzyw, mieszam wszystko ze sobą i na koniec wylewam sos. Ponownie mieszam i gotowe.
Tak przygotowaną sałatkę możecie jeszcze na chwilkę odstawić do lodówki po kilku chwilach będzie jeszcze lepsza 😉
kurczak, koper, czosnek – sałatka musiała być pyszna : )
Fajna sałatka, sprawdziłaby się imprezie 🙂
Super sałatka 🙂
porywam na kolację!
takie sałatki to ja lubię:)podoba mi się dodatek pieprzu cytrynowego, ja dodaję tylko do ryb
Bardzo lubię takie sałatki – jest mięsko i są warzywa.
Fajna i smaczna sałatka 🙂