Makaronowa sałatka z szynką i sosem jogurtowo-czosnkowym

Miała być z samym makaronem ale zauważyłam, że mam sałatę. Miała być z kurczakiem ale ze względu na to że jestem chora nie chciało mi się poświęcać za dużo czasu na przygotowanie go. Miała być z samym jogurtem ale wymyśliłam coś innego 😉  I tak oto powstała sałatka makaronowa z szynką i sosem jogurtowo-czosnkowym. Pożywna ale w miarę lekka. Szybka w przyrządzeniu a tak na prawdę można wrzucić do niej cokolwiek a i tak będzie smaczna. Trochę fantazji 😉

Składniki:

* pół główki sałaty lodowej

* małe opakowanie makaronu (kokardki trójkolorowe)

* mały jogurt naturalny

* łyżka majonezu

* 1 mała cebula

* 2 średnie zielone ogórki

* szynka ( ja dałam 3 rodzaje, ok. 2 garści pokrojonej w kostkę)

* puszka kukurydzy

* sól morska

* 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego

* 1 łyżeczka bazylii

* 0,5 łyżeczki oregano

* sos jogurtowo-czosnkowy (CULINEO niżej pokaże na zdjęciu jaki ;))

Tak wygląda gotowa sałatka:

9 10 11

A to sos, którego użyłam:

sos-z-torebki

 

Zacznijmy od początku!

 

Wykonanie:

Na początku zastawiam wodę na makaron a kiedy już wrze, wrzucam do niej zawartość torebki. W czasie kiedy się gotuje kroje na cieniutkie długie paski sałatę lodową i wrzucam ją do dużej miski.

1

Ugotowany i wystudzony makaron wykładam na sałatę.

2

Teraz otwieram puszkę z kukurydzą i wysypuję ją (bez zalewy;p) do miski na makaron.

3

Plastry szynki kroję w kostkę. Dużą kostkę ale nie olbrzymią 😉

4

Na ćwiartki kroję również ogórka ze skórką.

5

…i jeszcze tylko posiekana cebulka.

6

 

Teraz czas na przygotowanie sosu do sałatki:

Do szklanki przelewam jogurt i dodaje majonez. Mieszam widelcem tak aby majonez nie pozostawił po sobie grudek, które okropnie wyglądają. Teraz wsypuję gotowy sos jogurtowo-czosnkowy (możecie zrobić sos sami, przepis znajdziecie w zakładce ‚sosy’), łącze wszystko ze sobą po czym podaję jeszcze bazylię, oregano, sól morską i pieprz ziołowy. Mieszamy i odstawiamy na 5-10 minut po czym wylewamy przygotowany sos na sałatkę 😉

7 8

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.