Czekoladowe muffinki

muffina1 Taki poranek trzeba zacząć słodkim przepisem. Słońca nie ma na zewnątrz chłodno i ponuro dlatego warto polepszyć sobie humor jakimś mały cudeńkiem. Jak powszechnie wiadomo nic kobiecie bardziej nie poprawia nastroju jak czekolada! Dużo czekolady! Takie są moje muffiny. Mają wszystko czego potrzeba na poprawę humoru i pogody 😉 Serdecznie polecam! Przepis szybki i bardzo prosty.

Składniki na 12 babeczek:

* 2 szklanki mąki

* 1/2 szklanki cukru (można mniej)

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 5-6 łyżek kakao

* 1/2 szklanki oleju

* 1 szklanka maślanki lub np jogurtu naturalnego czy śmietany – jak wolicie 😉

* 2 jajka

* 1 gorzka czekolada – posiekana w drobne kawałki

Wykonanie:

Do miski, przesypuje wszystkie suche składniki i je mieszam (maka, cukier, proszek, kakao). W drugiej zaś mieszam ze sobą mokre, które potem przelewam do suchych, mieszam i dodaje większą połowę posiekanej czekolady, dalej mieszam ale nie za dużo tak aby ciasto zostało grudkowate.

Tak przygotowane ciasto nakładam do foremek (jedna porządna łyżka ciasta na jedną foremkę) i posypuję wierzch pozostałą czekoladą.

Wszystko wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

Smacznego! 😉

muffina1 muffina2 muffina3

 

13 przemyśleń nt. „Czekoladowe muffinki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.