Ciasto na naleśniki

nalesniki1 Na samym początku powstania bloga podawałam Wam przepis na czekoladowe ciasto na naleśniki ale nigdy nie pojawił się przepis na zwykłe bez żadnych dodatków. Nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu a zastosowanie ma w wielu potrawach, nie tylko nadaje się świetnie do tradycyjnych naleśników ale też np do krokietów czy też parówek zapiekanych w tym cieście. Pomysłów może być bardzo dużo. Ja swoje naleśniki podałam tak jak najbardziej lubię – czyli z białym serkiem homogenizowanym oraz z powidłami z czarnej porzeczki. Wszystko polałam sosem z jogurtu naturalnego z cukrem i cynamonem (przepis niżej:)).

Składniki na 10 naleśników.

Składniki:

* 2 szklanki mąki

* 2,5 szklanki mleka

* 1 jajko

Dodatkowo:

* oliwa do smażenia

Uwaga! Możecie dodać np. odrobinę cukru waniliowego aby ciasto  ładnie pachniało.

Zamiast 2,5 szklanki mleka możecie dodać 2 mleka i 0,5 wody gazowanej – zyskacie bardziej pulchne ciasto.

 

Wykonanie:

Do miski wsypuję mąkę, wlewam mleko oraz jajko. Wszystko miksuję na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnie wlewam odrobinę oliwy a następnie rozlewam partiami masę (używam chochli do zupy). Smażę z obu stron kilka minut do momentu aż ciasto zacznie się rumienić.

Z tak przygotowanego ciasta układam naleśniki z serem oraz powidłami.

Przepis na sos:

Składniki:

* szklanka jogurtu naturalnego

* 2 łyżki cukru

* 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Wszystko ze sobą dokładnie mieszam i gotowe! 😉

nalesniki1 nalesniki2

10 przemyśleń nt. „Ciasto na naleśniki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.