Pikantna karkówka w aromatycznym sosie

karkowka Jeśli masz ochotę na coś bardzo aromatycznego i rozgrzewającego to to danie będzie dla Ciebie idealne. Dużo przypraw, które nadają charakteru całej potrawie. Można nie dodawać mięsa i zrobić wersję warzywną. W tym przepisie mięso dusze, nie smażę a dodaje surowe kawałki do już gotującego się sosu warzywnego. Mięso wyszło bardzo miękkie a sos idealny na jesienne obiady.

Polecam zjeść z kaszą ale będą też idealnie pasowały do tego ziemniaki czy ryż. Makaron już niekoniecznie. Jeśli lubisz posyp wszystko świeżą pietruszką.

Czytaj dalej Pikantna karkówka w aromatycznym sosie

Schab z sosem z cydru i miodu

mieso1 Pomysł na schab jakiego jeszcze nie znacie 😉 A może znacie? Odkryłam świetny przepis na to mięso. Glazura wychodzi przepyszna. Kolor – możecie zobaczyć na zdjęciu, piękny. Wszystko wyszło w lekko słodkim smaku co nadaje charakteru całej potrawie. Do tego cebulka, którą układam na mięsie i wszystko polewam sosem, który powstaje podczas długiego gotowania. I jeszcze nutka rozmarynu i tymianku. Wyobraźcie sobie 😉 a najlepiej zrobicie to sami. Nie trzeba robić nic skomplikowanego żeby wyszło coś naprawdę smacznego.

Czytaj dalej Schab z sosem z cydru i miodu

Makaron z sosem śmietanowym z pietruszką i pieczarkami

makaron Przepis dla miłośników makaronu, kurczaka i szybkich obiadów 🙂 Danie proste a sposób podania dowolny. Sos, który przygotowałam najbardziej pasuje mi do makaronu ale równie dobrze można go podać do ziemniaków, ryżu czy samej sałatki. Dla bardziej dbających o linie proponuje dodać na koniec do sosu nie śmietanę a np. jogurt naturalny. Pietruszki dodaje sporo bo to ona nadaje intensywny smak całej potrawie ale zawsze dodaję ją na sam koniec kiedy gaz jest wyłączony. Powód? Pietruszka podczas gotowania traci swój piękny zielony kolor i robi się ‚zgniła’ co nie wygląda już tak bardzo apetycznie. To samo dzieje się np. ze szczypiorkiem. Koniec dobrych rad, zapraszam do wypróbowania przepisu 😉

Czytaj dalej Makaron z sosem śmietanowym z pietruszką i pieczarkami

Nadziewane bułeczki

bulka1 Kolejna świetna alternatywa dla zwykłych kanapek. Coś na pograniczu kanapek, pizzy a calzone – podobny farsz robiłam właśnie do tych pierogów (przepis w archiwum). W farszu uważajcie na warzywa. Trzeba zawsze pamiętać o tym aby je przed pieczeniem podsmażyć tak aby cała woda z nich wyparowała, jeśli tak się nie stanie istnieje możliwość, że podczas pieczenia bułeczek ich spód się rozmięknie, wnetrze zacznie się gotować i popękają. Bułeczki wychodzą mięciutkie i lekko chrupiące. Nadają się na ciepło jak i na zimno następnego dnia np. do pracy czy szkoły. Jeśli masz dziecko, które jest niejadkiem a zwykłe kanapki wracają do domu to może takie bułeczki go przekonają? Warto spróbować. Można je przygotować na różne sposoby. Z mięsem, z warzywami albo z jednym i z drugim. Do środka można dać dżem, nutelle, czekoladę i upiec. Każda opcja wyjdzie nieziemska!

Czytaj dalej Nadziewane bułeczki