Surówka z ogórków kiszonych

ogorki Czas na coś prostego, szybkiego ale bardzo smacznego. Potrzebne są tylko trzy składniki. Ogórek kiszony, cebula i cukier. Najprostsza surówka do obiadu jaką robiłam. Jeśli macie jakieś ‚przepisy’ na właśnie takie dodatki do obiadu składających się z dwóch, trzech składników dajcie znać 😉 Ogórki wychodzą pyszne – cukier łagodzi kwaskowatość i wszystko staje się bardzo ciekawe i delikatniejsze w smaku.

Czytaj dalej Surówka z ogórków kiszonych

Chleb z cebulą i nasionami chia

chleb1_0  Jesień i zima sprzyjają pieczeniu różnych pysznych rzeczy. Własnoręcznie zrobiony chleb do śniadania nastraja pozytywnie na resztę dnia. Wieczorem wystarczy wymieszać parę składników a rano kiedy mamy trochę więcej czasu wstawiamy wszystko do piekarnika. Przepis może się wydaje skomplikowany ale jeśli spróbujesz go raz, zapewniam że go powtórzysz i nie będzie sprawiam żadnego problemu. Ciasta nie trzeba wyrabiać, wystarczy wszystko wymieszać łyżką. Do chleba możecie dodać co tylko chcecie np. oliwki, suszone pomidory, ser żółty, nasiona, płatki itd. Cebula, której ja użyłam nadaję ciekawe smaku dlatego polecam wypróbować najpierw takiej wersji lub ewentualnie bez niej i dopiero potem eksperymentować. Gwarantuje dobry smak;) Powodzenia. Czytaj dalej Chleb z cebulą i nasionami chia

Kotlety ziemniaczane

kotlety1 Bardzo prosty dodatek do obiadu. Pasuje praktycznie do wszystkiego ale najlepiej smakuje z jakimś sosem. Kotlety ziemniaczane są banalne w wykonaniu, potrzeba niewielu składników a wygląda na pewno bardziej interesująco niż zwykłe, ugotowane ziemniaki. Najlepsze będą kiedy zjesz je ‚na świeżo’ ale następnego dnia też nie będą złe. Polecam 😉

Czytaj dalej Kotlety ziemniaczane

Ogórki małosolne

ogorki1 No to sezon na słoikowe przetwory uważam za rozpoczęty 😉 Ogórki zrobiłam w dwóch litrowych słoikach i siedmiu mniejszych a to dlatego, że miałam takie ogórki, że do jednego słoika wchodziły tylko cztery sztuki. Jeśli chcesz możesz pokroić je w ćwiartki, wtedy na pewno do jednego niewielkiego słoika zmieścisz o wiele więcej. Ogórki małosolne są właściwie gotowe po kilku dniach a nawet dzień po zrobieniu. Dzień po na pewno będą jeszcze gazowały(kwasiły się) ale jeśli zjesz takie nic Ci nie będzie. Ja sprawdzałam swoje po ok. 5 dniach i były smaczne. Wystarczy, że poczekamy aż zmieni się ich kolor z żywo zielonego na ‚zgniły’ zielony a zalewa zmętnieje. Tak przyrządzone ogóreczki świetnie sprawdzą się do obiadu czy zwykłych kanapek. Polecam wypróbować banalnie prosty przepis 😉 Napiszcie w komentarzach jakie Wy przetwory planujecie zrobić w tym roku. Może coś wpadnie mi w oko. Chwalcie się, czekam 😉

Czytaj dalej Ogórki małosolne

Pasta z tuńczyka

kanapki Nazwałam to pastą z tuńczyka ale nie do końca nią jest 😉 Wszystko dlatego, że nie lubię kiedy wszystkie składniki są zmiksowane na jednolitą masę i nie czuć przy jedzeniu poszczególnych składników. Oczywiście ten przepis tego nie wyklucza 😉 ale uważam, że tak wygląda to dużo ładniej i bardziej kolorowo. Jeśli lubisz to zrób 100% pastę. Miałam dosyć wędliny na poranne śniadanie dlatego mała odmiana. Już zapomniałam jak przepadałam za tuńczykiem. Na pewno nie jest dla osób uważających na kalorię, chociaż jeśli ktoś zje jedną kanapeczkę to nic mu nie będzie. Zresztą majonez można zastąpić jogurtem naturalnym (tylko nie zapomnij go przyprawić) lub nie użyć go w ogóle. Pasta jest na tyle mokra, że trzyma się świetnie i bez niego. Fajnie by było dodać jeszcze do niej świeżego szczypiorku ale niestety akurat go nie miałam. Nie lubię suchych past dlatego dodałam do niej paprykę i ogórka, przez co nabrała też świeżego smaku. Serdecznie polecam na odmianę na śniadanie lub kolację 😉

A Wy macie jakieś swoje ulubione pasy? Jeśli tak, to podzielcie się nimi w komentarzach, chętnie wypróbuję czegoś nowego 😉

Czytaj dalej Pasta z tuńczyka