Polędwiczki w sosie śmietanowym ze szczypiorkiem

poledwiczki   Przepis znaleziony jakiś czas temu w internecie. Pyszne bardzo delikatne mięso w aksamitnym sosie. Obiad idealny. Polędwiczka sama z siebie jest bardzo delikatnym mięsem dlatego też zawsze przy ‚rozbijaniu’ takiego mięsa trzeba pamiętać aby robić to z wyczuciem tak aby mięso się nie rozleciało. Lekko podduszona rozpada się w ustach a ze śmietanowym sosem bardzo dobrze się komponuję. Do tego szczypior, który nadaje lekko wyrazistego posmaku. Zamiast śmietany do sosu możecie dodać jogurt naturalny, potrawa stanie się bardziej lekka. Mi osobiście śmietana nie przeszkadzała. Całość podałam z podsmażonymi kopytkami i surówką. Pycha! 😉

Czytaj dalej Polędwiczki w sosie śmietanowym ze szczypiorkiem

Ciasto na naleśniki

nalesniki1 Na samym początku powstania bloga podawałam Wam przepis na czekoladowe ciasto na naleśniki ale nigdy nie pojawił się przepis na zwykłe bez żadnych dodatków. Nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu a zastosowanie ma w wielu potrawach, nie tylko nadaje się świetnie do tradycyjnych naleśników ale też np do krokietów czy też parówek zapiekanych w tym cieście. Pomysłów może być bardzo dużo. Ja swoje naleśniki podałam tak jak najbardziej lubię – czyli z białym serkiem homogenizowanym oraz z powidłami z czarnej porzeczki. Wszystko polałam sosem z jogurtu naturalnego z cukrem i cynamonem (przepis niżej:)).

Czytaj dalej Ciasto na naleśniki