Ciasteczka z brzoskwinią

ciasteczka1 Banalnie proste w wykonaniu. Potrzeba zaledwie trzech składników. Idealne na zaspokojenie ochoty ‚na coś słodkiego’. Chrupiące, lekko słodkie a najlepsze kiedy są jeszcze ciepłe. Przygotowanie ich to zaledwie 5 minut a pieczemy je tylko do momentu zarumienienia się ciasta francuskiego. Dzięki brzoskwini brzegi są chrupiące a środek wilgotny. Szybki i dziecinnie prosty pomysł na deser/przekąske do kawki lub herbatki.

Czytaj dalej Ciasteczka z brzoskwinią

Bułeczki cynamonowe

cynamonowebulki

Uwielbiam wszystko co zawiera w sobie cynamon co można zauważyć po nazwie bloga 😉 Podawałam Wam już przepis na cynamonki (ciasteczka z cynamonem), na wieniec cynamonowy, więc teraz przyszła kolej na bułeczki cynamonowe. Co jakiś czas robię tego typu wypieki. Widziałam, że u niektórych pojawił się taki przepis ale teraz czas na moją wersję 😉 Kocham ten zapach kiedy coś cynamonowego piecze się w piekarniku…Mmm, pyszności! Bułeczki są lekko chrupkie z wierzchu a miękkie w środku. Pięknie wyglądają i bardzo dobrze smakują. Osobiście uwielbiam! Gorąco Wam polecam.

Czytaj dalej Bułeczki cynamonowe

Pierogi ruskie

pierogi1 Uwielbiam pierogi. Nieważne czy są z mięsem czy z kapustą czy właśnie ruskie. Nie toleruje tylko pierogów na słodko z owocami. Nie wiem dlaczego ale po prostu nie lubię takiego połączenia. Mimo mojej wielkiej miłości do tego dania z tego co pamiętam tylko raz podawałam przepis na pierogi z kurkami ale to było już bardzo dawno temu. Ten przepis też czekał dosyć długo. Zdjęcia były gotowe ale przepis nie napisany – aż do dzisiaj 😉 Na pierogi z kapustą czekam z utęsknieniem na świąteczny czas wtedy smakują i pachną najlepiej. Najbardziej pasują mi podsmażane bo ciasto staję się specyficzne w smaku. Ruskie są proste i baardzo smaczne. Pamiętam, że jako dziecko nie cierpiałam ani ich smaku ani zapachu teraz aż mi ślinka leci na samą myśl o nich dlatego szczerzę zachęcam do wypróbowania tych oto pierogów 😉

Czytaj dalej Pierogi ruskie

Drożdżówka z serem

drozdowka Widzę, że u wszystkich już bardzo Świątecznie i wszędzie pojawiają się przepisy na wielkanocne potrawy. Ja jednak brnę w inną stronę, chociaż jestem pewna, że można i ten przepis wykorzystać w czasie Świąt. Słodka przekąska do kawy czyli drożdżówka z serem. Zwyczajne ciasto na drożdżówki jest troszkę inne niż to, które ja Wam przedstawię. Wynika to z tego, że takie bułeczki z serem wole bardziej lekkie i puszyste niż takie, gdzie ciasto jest bardziej zbite. Dlatego też do moich drożdżówek wykorzystałam przepis na ciasto do chałki 😉 Pojawił się u mnie przepis i na nią. Robiłam ją już wiele razy i uważam, że można ją wykorzystać też w troszkę inny sposób i przedstawić ją w formie drożdżówki. Bułeczki wychodzą lekkie i puszyste. W całym cieście są tylko trzy łyżki cukru, dlatego też do nadzienia i kruszonki użyłam go troszkę więcej. Jeśli skorzystacie z mojego przepisu to po prostu próbujcie tego co zrobicie, oceniajcie czy taka słodycz Wam wystarczy czy też nie 😉
Do nadzienia można dodać np. cynamon, orzechy, migdały, rodzynki, które wcześniej trzeba namoczyć w wodzie.

Przepis może wygląda na skomplikowany ale takim nie jest. Spróbuj 😉
Czytaj dalej Drożdżówka z serem

Kurczak zapiekany z boczkiem

kurczak

Pyszna, soczysta i aromatyczna pierś – zyskała na swoim smaku i wyglądzie dzięki temu, że każdy kawałek mięsa został otulony w plasterek boczku. Mięso zostaje bardzo miękkie i soczyste po upieczeniu a tłuszczyk z boczku nadaje mu lekko innego wyrazu. Tak przyrządzonego kurczaka podałam z sałatką polaną pysznym sosem z lekką nutką czosnku i koperku. Myślę, że wszystko razem bardzo dobrze się komponuję tak jak w smaku jak i w wyglądzie.

Jeśli chcecie bardziej poeksperymentować to polecam Wam jeszcze na pierś z kurczaka położyć pokrojone suszone pomidory (potrawa stanie się jeszcze bardziej wyraźna w smaku) lub np. ser feta czy ser mozzarella tylko wtedy musicie pamiętać o tym aby szczelniej otulić plastrami boczku każdy kawałek mięsa aby ser podczas pieczenia nie wypłynął na zewnątrz.

Takie mięsne ‚kąski’ można także przygotować do upieczenia na grillu.

Czytaj dalej Kurczak zapiekany z boczkiem