Chleb z baardzo chrupiącą skórką

Chleb z grubą i bardzo chrupiącą skórką. Trzeba mu poświęcić o wiele więcej czasu niż temu, który ostatnio Wam pokazałam ale jest o wiele lepszy. Wygląda i smakuję jak prawdziwy wiejski chleb. Chrupiący z wierzchu a w środku niesamowicie puszysty. Z tym przepisem można szaleć do woli, ponieważ możecie dodać do niego nawet oliwki, suszone pomidory, sery czy  wszystko na raz! Ja jednak polecam na początku bez dodatków i nie pożałujecie. Warto na niego czekać 20 godzin! 😉

Czytaj dalej Chleb z baardzo chrupiącą skórką

Kruche bułeczki

Bułeczki najczęściej są kojarzone z mięciutką i puszystą masą i kanapkami 😉 Te jednak są kruche coś jak ciastka ale nimi nie są. Mi najlepiej smakują same ale można je jeść z dżemem. Piecze się je 10 minut a ciasto przygotowuje w 5 minut. Szybko i pysznie do kawy czy herbaty. Rano czy popołudniu. Najlepsze są jeszcze ciepłe 😉

Czytaj dalej Kruche bułeczki

Truskawkowe niebo

Korzystając z tego, że jeszcze są dostępne truskawki, zrobiłam pyszny i prosty w wykonaniu deser/przekąskę. ‚Niebo w gębie’ 😉 Lekka śmietanka, herbatniki i truskawki. Każdy może to wykonać nawet Ci ‚leworęczni’ w kuchni 😉 Otrzymuje dużo komentarzy od osób, które twierdzą, że nie potrafią gotować dlatego niektóre przepisy na pyszności będą specjalnie dla nich banalne i na pewno do wykonania 😉 Dziś Dzień Ojca, może ten przepis dla leniuszków się przyda 😉 W potrzebnych składnikach nie będę podawała dokładnych ilości produktów, ponieważ ten przepis na truskawkowe niebo jest wedle uznania. Dodajecie ile chcecie i jak lubicie, będą to proporcje mniej więcej 😉

Czytaj dalej Truskawkowe niebo

A w ogrodzie…

…jeszcze zielono ale widać jak cudownie zapowiadający się sezon na owoce. Co prawda wszystko wygląda jak na razie mało apetycznie ale to przedsmak tego jak wszystko będzie wyglądało za kilka tygodni.  Jedynie porzeczki rumienią się gdzieś między śliwą a tujami. Reszta jeszcze budzi się powoli po zimie i próbuje nabrać kolorów. Niestety to jeszcze nie ich pora. Jabłka dopiero leciuteńko się rumienią, śliwki jeszcze mocno zielone i twarde to samo gruszki i wiśnie. Chociaż ta ostatnia będzie pierwszą w wyścigu dojrzałości. Ciekawa jestem jak Wasze ogrody się mają?! Bo takie dni jak dzisiejszy ich nie rozpieszcza blaskiem słońca i ciepłem.

A tak poza tym to jestem strasznie niepocieszona, ponieważ właśnie usłyszałam w tv, że sezon truskawkowy się kończy…także korzystajmy z tych ostatnich kilku dni z truskawkami jak tylko możemy mimo ich wysokiej ceny w tym roku 😉

 

Czytaj dalej A w ogrodzie…

Tzw. Speed Cake

Na dziś, szybkie i łatwe ciasto dla zapracowanych 😉 Robi się go błyskawicznie a smakuje przepysznie. Jedna uwaga: nie dodawajcie do niego żadnych marmolad albo dżemów. Ja zrobiłam tak kiedy zauważyłam, że nie posiadam żadnych owoców. Marmolada podczas pieczenia nie puszcza żadnych soków przez co ciasto staję się suche i gumiaste a nie o to nam chodzi. Owoce ułożone na cieście puszczają swoje naturalne soki przez co nasz szybki wypiek staje się mięciutki i rozpływa się w ustach. Wygląda co prawda niepozornie ale smakuję naprawdę genialnie. Jest bardzo niskie ale to też nie przeszkadza a wręcz przez to ciasto staje się jeszcze bardziej wyjątkowe. Oczywiście nikt nie zakazuje Wam upiec go w mniejszej formie wtedy ciasto będzie większe ale osobiście uważam, że w tym przypadku lepsze mniejsze ciasto 😉

Czytaj dalej Tzw. Speed Cake